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El Piping Gel de Azucren es un gel transparente que se puede utilizar para crear hermosos efectos sobre los pasteles (por ejemplo, gotas de agua o efectos de niebla). O se puede lubricar la parte superior de los cupcakes finamente con el gel antes de cubrirlas con mazapán o fondant. Además, el Piping Gel de FunCakes es ideal para pegar una imagen (de oblea) en una tarta. Gracias a que el gel es transparente, no se verá.